Cucina Italiana: record mondiale per varietà e ampiezza del patrimonio agroalimentare

Cosa rende una ricetta o un particolare alimento “tradizionale”? Essere immutato nella ricetta da almeno 25 anni.

E quanti prodotti in Italia possono fregiarsi di questo titolo? Attualmente ben 5.047! Ce lo dice il Censimento Coldiretti 2017 sulle Specialità Alimentari Tradizionali.

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Pandoro e Panettone: storia, ingredienti e calorie dei due dolci più tipici del Natale italiano

Nulla richiama alla nostra mente il Natale quanto l’avvento tra gli scaffali dei supermercati e dietro i banconi delle pasticcerie dei due dolci per eccellenza delle Feste: il Pandoro e il Panettone! Leggi di più a proposito di Pandoro e Panettone: storia, ingredienti e calorie dei due dolci più tipici del Natale italiano

La Dieta Mediterranea allunga la vita… lunga vita alla Dieta Mediterranea!

Gli italiani sono sempre più longevi grazie a quello che mangiano.

Ce lo rivela un’analisi del report Istat “Anziani: le condizioni di salute in Italia e nell’Unione Europea”realizzata da Coldiretti a fine settembre 2017. Leggi di più a proposito di La Dieta Mediterranea allunga la vita… lunga vita alla Dieta Mediterranea!