Pica: mangiare ciò che non è commestibile

Pica: mangiare ciò che non è commestibile

La nostra relazione con il cibo non è sempre equilibrata, e come tutti sappiamo esistono diversi disturbi dell’alimentazione, tra cui i più noti sono sicuramente l’anoressia (di cui ho parlato in questo articolo), la bulimia e il binge eating (di cui invece ho parlato in questo articolo). Questi sono solo i più noti tra i […]

Quando il cibo diventa un nemico: l'anoressia nervosa

Quando il cibo diventa un nemico: l’anoressia nervosa

In questo articolo parlerò di un disturbo serio e molto noto, spesso considerato quasi solo appannaggio di star e modelle ma che in realtà è tristemente diffuso fra la popolazione mondiale: l’anoressia.   Anoressia: non solo un problema delle società “moderne” L’anoressia nervosa (AN), la quale in Italia nel 2008 affliggeva lo 0,2 – 0,8% […]

L'intricato rapporto tra Cibo e Cervello: la bizzarra sindrome di Korsakov

L’intricato rapporto tra Cibo e Cervello: la bizzarra sindrome di Korsakoff

Si dice spesso che “siamo quello che mangiamo”, sia perché ogni Paese ha la sua cucina tipica (che diventa dunque un vero e proprio elemento culturale), sia perché la nostra salute psico-fisica dipende molto anche dalla qualità della nostra alimentazione quotidiana. La salute del cervello passa anche dallo stomaco La neuropsicologia, ovvero quella disciplina che […]