Università La Sapienza – Roma. Facoltà di Scienze Politiche, Sociologia, Comunicazione Dipartimento di Comunicazione e ricerca sociale. Corso di laurea in Media, comunicazione digitale e giornalismo.

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Cosa si salva e cosa no? Leggi di più a proposito di Vino italiano salvo, il francese no, Trump usa i dazi dividendo l’Europa…

In fondo si sapeva, gli italiani hanno da sempre la fama di essere i latin lover d’Europa: la ‘’bella figura’’, la moda, gli occhiali da sole e il ciuffo ribelle alla Rocky Balboa hanno fatto conoscere al mondo quanto l’italiano curi la propria persona. Però c’è curare e “curare”: la salute non si guadagna facilmente […]

Il mercato dei sostitutivi della carne è in forte espansione in tutto il mondo, Italia compresa.  Leggi di più a proposito di Carni vegetali: il punto della situazione in Italia con l’articolo corale di Comunicazione nella Ristorazione…

Immaginiamo di andare al ristorante e di ordinare un piatto comune, qualcosa che mangiamo tutti i giorni, e scoprire che quel determinato alimento veniva anticamente utilizzato per curare le malattie più disparate. Leggi di più a proposito di Quando il cibo era medicina…