La vacanze sono terminate – ahimè – quasi per tutti, ma la bella stagione perdura e stimola a stare all’aperto, meglio se in buona compagnia, almeno nei fine settimana. Quale miglior occasione, allora, per passare qualche ora all’aperto e “coccolarsi” con un buon pasto, che non una gita fuori porta, e un bel picnic? Abbiamo […]
Tag: dieta variata
Gelato: di completo… c’è solo la soddisfazione!
Scagli la prima pallina chi non ha mai sentito dire che un gelato può sostituire un pasto! Io, addirittura ricordo di aver sentito qualcuno sostenere che “è un pasto completo”. Purtroppo i golosi dovranno farsene una ragione e rassegnarsi all’idea che può essere solo un buono e rinfrescante comfort food. Qualche gusto alla frutta preparato senza latte e uova si potrebbe al massimo considerare dissetante, ma non più di quanto lo sia una bevanda zuccherata. Leggi di più a proposito di Gelato: di completo… c’è solo la soddisfazione!…
LA RICERCA ALLEATA DEGLI INSEGNANTI CONTRO GLI SCORRETTI STILI DI VITA
Dal CreaRicerche, arriva il nuovo Quaderno didattico di “Frutta e verdura nelle scuole”
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Cucina Italiana: record mondiale per varietà e ampiezza del patrimonio agroalimentare
Cosa rende una ricetta o un particolare alimento “tradizionale”? Essere immutato nella ricetta da almeno 25 anni.
E quanti prodotti in Italia possono fregiarsi di questo titolo? Attualmente ben 5.047! Ce lo dice il Censimento Coldiretti 2017 sulle Specialità Alimentari Tradizionali.
CROMOCUCINA: INTERVISTA A ILARIA SAMYA DI DONATO
Cromocucina, ovvero i colori nel piatto: che effetti hanno cibi di diverso colore sul nostro stato d’animo? La moltitudine di colori della Dieta Mediterranea può aiutarci a vivere meglio?
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