Che la Dieta Mediterranea fosse gustosa e sana, per gli italiani è indubbiamente un dato di fatto.
Leggi di più a proposito di Dieta Mediterranea proclamata la dieta più salubre di tutto il mondo…
Tag: Dieta mediterranea
La Dieta Mediterranea si fa legge: in Campania obbligatorio insegnarla a scuola
In Campania la Dieta Mediterranea diventa – per legge – una vera e propria materia scolastica! Leggi di più a proposito di La Dieta Mediterranea si fa legge: in Campania obbligatorio insegnarla a scuola…
Pasta… e basta!
Di Francesca Antonucci*
La pasta, l’alimento base della cucina italiana (e tra i più amati: ne avevamo già parlato qui NdR) sta diventando una questione complicata! Leggi di più a proposito di Pasta… e basta!…
Cucina Italiana: record mondiale per varietà e ampiezza del patrimonio agroalimentare
Cosa rende una ricetta o un particolare alimento “tradizionale”? Essere immutato nella ricetta da almeno 25 anni.
E quanti prodotti in Italia possono fregiarsi di questo titolo? Attualmente ben 5.047! Ce lo dice il Censimento Coldiretti 2017 sulle Specialità Alimentari Tradizionali.
CROMOCUCINA: INTERVISTA A ILARIA SAMYA DI DONATO
Cromocucina, ovvero i colori nel piatto: che effetti hanno cibi di diverso colore sul nostro stato d’animo? La moltitudine di colori della Dieta Mediterranea può aiutarci a vivere meglio?
Leggi di più a proposito di CROMOCUCINA: INTERVISTA A ILARIA SAMYA DI DONATO…