Si dice spesso che “siamo quello che mangiamo”, sia perché ogni Paese ha la sua cucina tipica (che diventa dunque un vero e proprio elemento culturale), sia perché la nostra salute psico-fisica dipende molto anche dalla qualità della nostra alimentazione quotidiana. La salute del cervello passa anche dallo stomaco La neuropsicologia, ovvero quella disciplina che […]

Lo zenzero, tipico gusto “natalizio”… quali i suoi effetti sul cervello umano?

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Quando si va un po’ di fretta ma si vuole mangiar bene, cosa c’è di meglio di un bel piatto di spaghetti “ajo, ojo e peperoncino”? Da romano, non posso che rispondervi che non c’è niente di meglio!
In questo articolo voglio raccontarvi degli effetti che uno dei tre ingredienti di questo piatto, a mio avviso quello che fa più gola, ha sul nostro sistema nervoso: il peperoncino. Leggi di più a proposito di Il peperoncino fa bene o fa male al cervello?…