Semafori alimentari
30MAR

La grande truffa dei semafori alimentari: l’intervista a Paolo De Castro, Presidente della Commissione Agricoltura e Sviluppo Rurale del Parlamento Europeo

Le multinazionali della grande distribuzione alimentare ci riprovano: per battere sul mercato la concorrenza dei prodotti di qualità vogliono provare a imporre di nuovo sul mercato il sistema dell’etichettatura “a semaforo”, spacciandola per uno strumento di tutela della salute del consumatore. Ve lo spieghiamo chiaramente in questo articolo: “La grande truffa dei semafori alimentari: favorire le multinazionali a discapito della Dieta Mediterranea e della salute dei consumatori”. Leggi di più a proposito di La grande truffa dei semafori alimentari: l’intervista a Paolo De Castro, Presidente della Commissione Agricoltura e Sviluppo Rurale del Parlamento Europeo…

Olio di palma
30MAR

Olio di palma: tutta la verità!

La moda del momento è la dicitura “senza olio di palma” nei prodotti alimentari: ma questo grasso vegetale è davvero pericoloso per la salute? E il suo bando dalle nostre tavole risolverebbe davvero i danni ambientali provocati dalle piantagioni? Ecco un’analisi a 360 gradi, senza pregiudizi o allarmismi ingiustificati, per fugare ogni dubbio sul più discusso ingrediente degli ultimi anni. Leggi di più a proposito di Olio di palma: tutta la verità!…

Etichette a semaforo
23MAR

La grande truffa dei semafori alimentari: favorire le multinazionali a discapito della Dieta Mediterranea e della salute dei consumatori

Come nei peggiori sequel dei film dell’orrore, ci troviamo gridare anche noi “a volte ritornano!”. A nemmeno un anno di distanza dalla sonora bocciatura del Parlamento Europeo, le multinazionali del food rilanciano le cosiddette “Etichette a Semaforo”. Leggi di più a proposito di La grande truffa dei semafori alimentari: favorire le multinazionali a discapito della Dieta Mediterranea e della salute dei consumatori…

20MAR

Primavera: alimentazione corretta e lotta alla sedentarietà per sentirsi in forma e contrastare il sovrappeso

La Primavera è la stagione della rinascita: gli alberi, spogliati in inverno delle loro foglie, si rivestono di fiori, il sole torna ad essere caldo e le giornate si allungano. Allora perché capita così spesso di sentirci spossati durante questa stagione? Le risposte sono molteplici e – se escludiamo i soggetti allergici che risentono dell’esplosione di pollini nell’aria – è difficile trovare una soluzione univoca che valga per tutti. Di certo però la Dieta Mediterranea ci viene incontro anche in questi casi! Leggi di più a proposito di Primavera: alimentazione corretta e lotta alla sedentarietà per sentirsi in forma e contrastare il sovrappeso…

semafori alimentari
08MAR

Big Food e le etichette a semaforo: ci risiamo!

Questa volta è direttamente “Big Food” a uscire allo scoperto, e ad appoggiare apertamente – e in modo interessato – le “etichette a semaforo”, o “semafori alimentari“, il già tanto deprecato sistema di etichettatura – adottato dalla grande distribuzione in Gran Bretagna, nel nome di una presunta “lotta all’obesità” – che “bolla” con il rosso alimenti contenenti grassi, zuccheri o sale, senza valutare la qualità e salubrità generale del prodotto, con il risultato che prodotti come il parmigiano subirebbero penalizzazioni all’acquisto, mentre bibite come la Coca Light godrebbero di “semaforo verde”. Leggi di più a proposito di Big Food e le etichette a semaforo: ci risiamo!…