Olio di palma: intervista all’On. Mirko Busto (M5S)

Con l’intento di fornire una completa informazione sul tanto dibattuto argomento dell’olio di palma, abbiamo intervistato uno dei principali oppositori di questo alimento: l’Onorevole Mirko Busto del Movimento 5 Stelle, Commissione Ambiente, Territorio e Lavori Pubblici Camera dei Deputati

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Falsi miti alimentari: super-cibi miracolosi vs alimenti killer

Editoriale di Arianna Acciarino – Direttore editoriale di mangiobenevivobene.it

Quante sono le frottole che ci fanno bere ogni giorno? Quali sono i consigli validi e quali invece le leggende metropolitane? Leggi di più a proposito di Falsi miti alimentari: super-cibi miracolosi vs alimenti killer

Olio di palma e tumori, 10 cose che dobbiamo sapere

L’ultimo rapporto dell’Autorità europea per la sicurezza alimentare ha raccolto tutti i dati sui principali contaminanti dei grassi vegetali sottoposti ad alte temperature. Un esperto dell’Istituto superiore di sanità ci aiuta a fare il punto, soprattutto sul famoso olio tropicale

L’articolo di Alice Pace, per Wired Italia sull’argomento Leggi di più a proposito di Olio di palma e tumori, 10 cose che dobbiamo sapere

Il Business della paura: quanto bisogna preoccuparsi del cibo e quanta informazione-spazzatura viene prodotta sulla sicurezza alimentare?

Editoriale di Arianna Acciarino – Direttore editoriale di mangiobenevivobene.it

Mangiare fa paura?
Sembrerebbe di si: 9 italiani su 10 si dichiarano infatti molto preoccupati per quello che mettono nel piatto.
Una percentuale (l’86%) che supera di ben 7 punti quella della media europea, stando al sondaggio che l’Efsa (Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare) ha commissionato nel 2010 a Eurobaromentro sui “Rischi associati agli alimenti”, realizzato su un campione di ben 26.691 persone, dai 15 anni un su, provenienti da tutti i 27 Stati membri. Leggi di più a proposito di Il Business della paura: quanto bisogna preoccuparsi del cibo e quanta informazione-spazzatura viene prodotta sulla sicurezza alimentare?