“FOOD MOOD”: Presentati i risultati dello studio sui nuovi atteggiamenti degli adolescenti nei confronti del cibo, nell'era del Covid-19

“FOOD MOOD”: Presentati i risultati dello studio sui nuovi atteggiamenti degli adolescenti nei confronti del cibo, nell’era del Covid-19

“I nostri studi stanno via via sempre più confermando che la pandemia ha portato una maggiore attenzione del consumatore al tema della sana alimentazione. Tuttavia, l’aderenza alla dieta mediterranea resta bassa, con il 60% della popolazione che non la segue, soprattutto nelle regioni del sud Italia e la conoscenza nutrizionale è un fattore determinante per […]

ANNUARIO CREA: anche nell’anno del COVID l’agroalimentare italiano si conferma settore chiave dell’economia

ANNUARIO CREA: anche nell’anno del COVID l’agroalimentare italiano si conferma settore chiave dell’economia

“L’Annuario dell’agricoltura italiana, sin dal 1947, fornisce una visione di insieme sulle caratteristiche e le dinamiche attuali del sistema agroalimentare nazionale, evidenziandone le linee evolutive. Si tratta di una serie storica unica, di un consistente patrimonio di conoscenze, di uno strumento prezioso e apprezzato, indispensabile per tutti coloro che sono interessati a saperne di più del […]

DIGIUNO INTERMITTENTE: FA BENE AL CERVELLO?

DIGIUNO INTERMITTENTE: FA BENE AL CERVELLO?

È ormai noto come l’alimentazione sia un supporto fondamentale per la salute del nostro cervello, con la maggior parte delle prove che dimostrano come la dieta mediterranea sia la più salutare fra tutte le diete (Scarmeas et al., 2018), proprio perché varia e ricca di verdure, frutta, legumi, noci, cereali, pesce  e olio d’oliva (Martínez-Lapiscina et al., 2013). Leggi di più a proposito di DIGIUNO INTERMITTENTE: FA BENE AL CERVELLO?