Pubblicato lo studio CREA sulla rivista internazionale Molecular Nutrition and Food Research Leggi di più a proposito di Intestino, obesità e salute: il CREA evidenzia per la prima volta i poteri benefici delle molecole di frutta e verdura blu-viola…
Autore: Redazione
Quando il cibo era medicina
Immaginiamo di andare al ristorante e di ordinare un piatto comune, qualcosa che mangiamo tutti i giorni, e scoprire che quel determinato alimento veniva anticamente utilizzato per curare le malattie più disparate. Leggi di più a proposito di Quando il cibo era medicina…
Pubblicato su “Nature Genetics” un nuovo studio sull’evoluzione dei frumenti teneri, ricercatori CREA unici italiani tra gli autori
Ricostruita geneticamente la storia evolutiva del frumento per preservarne la biodiversità e migliorarne il futuro
IN ARRIVO IL PRIMO PANE DI GRANO DURO ARRICCHITO CON FIBRE DI AGRUMI
Pubblicato lo studio sulla rivista internazionale Frontiers in Nutrition
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Vinitaly 2019: una riflessione sul futuro sostenibile dell’agricoltura
Il futuro è sempre più green da quando la giovane svedese Greta Thunberg, attivista per la sostenibilità ambientale, ha contagiato tantissimi ragazzi in tutto il mondo lanciando quella che ormai sembra una ‘’moda’’ tutta ambientalista.
