Il peperoncino fa bene o fa male al cervello?

Il peperoncino fa bene o fa male al cervello?

Quando si va un po’ di fretta ma si vuole mangiar bene, cosa c’è di meglio di un bel piatto di spaghetti “ajo, ojo e peperoncino”? Da romano, non posso che rispondervi che non c’è niente di meglio!
In questo articolo voglio raccontarvi degli effetti che uno dei tre ingredienti di questo piatto, a mio avviso quello che fa più gola, ha sul nostro sistema nervoso: il peperoncino. Leggi di più a proposito di Il peperoncino fa bene o fa male al cervello?

Gli effetti della Dieta Vegana sul nostro Sistema Nervoso

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Da diversi anni in Italia, e in generale in Occidente, ha preso sempre più piede un tipo di alimentazione dalle importanti implicazioni etiche: la dieta vegana. Questa dieta prevede l’assunzione dei soli alimenti non derivati dallo sfruttamento e/o uccisione di animali.  Niente carne e pesce dunque, ma nemmeno latte, latticini e uova (a differenza della dieta […]

Biodiversità del grano: più sostenibilità ambientale e sicurezza alimentare con il progetto AGENT

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Il CREA, unico ente italiano, partecipa con una collezione di 1000 varietà di frumento tenero Costituire una rete europea di banche dei semi per una più efficiente gestione delle risorse genetiche, in grado di far fronte alle grandi sfide della nostra agricoltura, dai cambiamenti climatici, alla sostenibilità ambientale, alla sicurezza alimentare. Questo lo scopo del […]

Dossier cibi ultraprocessati: il cibo spazzatura che mangiano i nostri bambini influenza il loro quoziente intellettivo?

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Dopo avervi illustrato il concetto di alimenti ultraprocessati (in questo articolo) e i loro effetti sul nostro girovita e sulla nostra salute (in questo articolo), vi abbiamo spiegato come individuarli attraverso la classificazione NOVA (in questo articolo) e come mangiar sano seguendo le nuove Linee Guida per una Corretta Alimentazione stilate in Italia dal Crea […]