Decodificato il genoma dell’ortaggio più prodotto in Italia
Autore: Redazione
SEGNALI POSITIVI PER L’AGRICOLTURA: IN CRESCITA VALORE AGGIUNTO, INVESTIMENTI E OCCUPAZIONE
La fotografia scattata nel I trimestre del 2019 da CREAgritrend, il bollettino trimestrale messo a punto dal CREA, centro Politiche e Bioeconomia, ci restituisce un quadro positivo dell’andamento del settore agroalimentare italiano. Dal secondo numero, infatti, emerge la prevalenza di un clima di fiducia nel settore agricolo con il 49% dei giudizi “positivo e molto […]
L’importanza del Digital per i settori della Ristorazione e dell’Hospitality.
Intervista a Nicoletta Polliotto
Carni vegetali: il punto della situazione in Italia con l’articolo corale di Comunicazione nella Ristorazione
Il mercato dei sostitutivi della carne è in forte espansione in tutto il mondo, Italia compresa. Leggi di più a proposito di Carni vegetali: il punto della situazione in Italia con l’articolo corale di Comunicazione nella Ristorazione…
Excalibur, alla scoperta della biodiversità microbica del suolo per un’ortofutta più sana
Parte oggi il progetto europeo che studia le potenzialità dei microrganismi del suolo a vantaggio degli agricoltori