AGROALIMENTARE, SEGNALI DI RIPRESA POST COVID: IN CRESCITA PIL, INVESTIMENTI E CONSUMI

AGROALIMENTARE, SEGNALI DI RIPRESA POST COVID: IN CRESCITA PIL, INVESTIMENTI E CONSUMI

Dal CREA la fotografia del III trimestre 2020 con CREAgritrend, il trimestrale del centro Politiche e Bioeconomia Dopo la grave crisi del sistema economico innescata dall’emergenza sanitaria, l’andamento economico del III trimestre 2020 mostra segnali di ripresa per l’economia italiana. Infatti, rispetto al trimestre prece­dente, si registra una crescita del PIL pari a circa il 16%, con un  +31,3% negli investimenti […]

Pica: mangiare ciò che non è commestibile

Pica: mangiare ciò che non è commestibile

La nostra relazione con il cibo non è sempre equilibrata, e come tutti sappiamo esistono diversi disturbi dell’alimentazione, tra cui i più noti sono sicuramente l’anoressia (di cui ho parlato in questo articolo), la bulimia e il binge eating (di cui invece ho parlato in questo articolo). Questi sono solo i più noti tra i […]

Alle radici della cultivar Cesanese di Olevano Romano

Alle radici della cultivar Cesanese di Olevano Romano

Al via il progetto per l’individuazione di biotipi autoctoni nei vigneti dei territori di Olevano Romano, Genazzano e San Vito Al confine tra la provincia di Roma e quella di Frosinone, caratterizzata dalla presenza della Valle del fiume Sacco e compresa tra i Monti Ernici ed i Monti Lepini, si trova l’areale di produzione del […]

Sostenibilità a tavola: mitigare l’impatto del cambiamento climatico su composizione e qualita’ degli alimenti

Al via il progetto CLIMAQUALITEC, coordinato dal CREA Cerealicoltura e Colture Industriali Rendere il sistema alimentare resiliente e in grado di affrontare le sfide della società, con un approccio globale che integri politiche, strategie e tecnologie intersettoriali, per una produzione agricola sempre più sostenibile. Questo è l’obiettivo del progetto CLIMAQUALITEC – Agricultural biotechnology for nutrition quality of food crops […]

Quando il cibo diventa un nemico: l'anoressia nervosa

Quando il cibo diventa un nemico: l’anoressia nervosa

In questo articolo parlerò di un disturbo serio e molto noto, spesso considerato quasi solo appannaggio di star e modelle ma che in realtà è tristemente diffuso fra la popolazione mondiale: l’anoressia.   Anoressia: non solo un problema delle società “moderne” L’anoressia nervosa (AN), la quale in Italia nel 2008 affliggeva lo 0,2 – 0,8% […]