Per molti di noi, iniziare la giornata senza un buon caffè significa non “ingranare”, non riuscire a svegliarsi, avere il cervello rallentato…

Io, ad esempio, non riesco a fare a meno dei miei due caffè giornalieri, uno la mattina e uno dopo pranzo. E voi? Quanti caffè al giorno bevete?

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Abbiamo già parlato (in questo articolo) del “cervello” che abbiamo nella pancia.

Nel raccontarvelo ho anche fatto riferimento a un elemento su cui non mi sono soffermato troppo: il Microbiota intestinale.
Parlandovene, l’ho definito brevemente come l’insieme di microorganismi simbiontici che convivono all’interno del nostro intestino, ma direi che è arrivato il momento di metterlo sotto i riflettori e presentarvelo come una star!

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