Cibo sano + variare gli alimenti + attività fisica = vivere a lungo
Pubblicato lo studio CREA sulla rivista internazionale Molecular Nutrition and Food Research Leggi di più a proposito di Intestino, obesità e salute: il CREA evidenzia per la prima volta i poteri benefici delle molecole di frutta e verdura blu-viola…
Ricostruita geneticamente la storia evolutiva del frumento per preservarne la biodiversità e migliorarne il futuro
Pubblicato lo studio sulla rivista internazionale Frontiers in Nutrition
Leggi di più a proposito di IN ARRIVO IL PRIMO PANE DI GRANO DURO ARRICCHITO CON FIBRE DI AGRUMI…
Un passo fondamentale per sostenere il futuro della filiera nazionale del frumento duro e della pasta
Leggi di più a proposito di Pubblicato su “Nature Genetics” il genoma del frumento duro…
I tortellini sono probabilmente, tra i tipi di pasta ripiena italiana, i più ricchi di varianti regionali. Avete mai fatto il conto? Noi si! Leggi di più a proposito di Tortellini: oltre 70 varianti di gusto e forma per uno dei piatti più amati dagli italiani!…