SPECIALE VACANZE – Quali alimenti portare nello zaino in montagna

Quando si pensa all’estate, si pensa quasi automaticamente al mare, alla spiaggia. Per questo abbiamo già provveduto a darvi un piccolo vademecum sulla sana alimentazione sotto l’ombrellone. Ma gli italiani non vanno solo al mare! La montagna è infatti la seconda meta più gettonata per le vacanze estive. Ottima per la salute (tra lunghe camminate e […]

SPECIALE VACANZE – Cosa mettere nella borsa frigo al mare

Quali sono gli alimenti migliori per affrontare il sole cocente, il caldo e le attività che svolgiamo in spiaggia?

Certo, ognuno ha i suoi gusti e le sue abitudini, ma per godere appieno di una giornata al mare, senza rischi e in piene forze, certi alimenti non devono assolutamente mancare, mentre altri vanno lasciati a casa: Leggi di più a proposito di SPECIALE VACANZE – Cosa mettere nella borsa frigo al mare

Grandi aziende e “filiera equa”? Si può, e Biraghi presenta il “pecorino solidale”

Uno dei grandi problemi della nostra produzione agricola, è la filiera: tanti intermediari e troppi “passaggi di mano”, impongono a coltivatori e allevatori prezzi d’acquisto alla fonte sempre più bassi, con il risultato che certe produzioni vengono abbandonate, perchè insostenibili economicamente… ed ecco aprirsi le porte delle nostre dogane a prodotti analoghi, ma di assai […]