Tag: Salute pubblica

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Olio di palma: paure ingiustificate. Agostino Macrì risponde all’On Mirko Busto

Il prof. Agostino Macrì, biologo, pluridecennale carriera nella tutela della sicurezza alimentare presso l’Istituto Superiore di Sanità, risponde indirettamente ai temi sollevati dall’On Mirko Busto sulla salubrità e sostenibilità dell’olio di palma, sollevando interessanti interrogativi sul perchè delle campagne di demonizzazione di questo alimento.

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Olio di palma: intervista all’On. Mirko Busto (M5S)

Con l’intento di fornire una completa informazione sul tanto dibattuto argomento dell’olio di palma, abbiamo intervistato uno dei principali oppositori di questo alimento: l’Onorevole Mirko Busto del Movimento 5 Stelle, Commissione Ambiente, Territorio e Lavori Pubblici Camera dei Deputati

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17MAG

Falsi miti alimentari: super-cibi miracolosi vs alimenti killer

Editoriale di Arianna Acciarino – Direttore editoriale di mangiobenevivobene.it

Quante sono le frottole che ci fanno bere ogni giorno? Quali sono i consigli validi e quali invece le leggende metropolitane? Leggi di più a proposito di Falsi miti alimentari: super-cibi miracolosi vs alimenti killer…

15MAG

Olio di palma e tumori, 10 cose che dobbiamo sapere

L’ultimo rapporto dell’Autorità europea per la sicurezza alimentare ha raccolto tutti i dati sui principali contaminanti dei grassi vegetali sottoposti ad alte temperature. Un esperto dell’Istituto superiore di sanità ci aiuta a fare il punto, soprattutto sul famoso olio tropicale

L’articolo di Alice Pace, per Wired Italia sull’argomento Leggi di più a proposito di Olio di palma e tumori, 10 cose che dobbiamo sapere…