Categoria: News dal CREA
Contenuti divulgativi a cura del CREA – il più importante ente italiano di ricerca agro-alimentare
FOSFITI: LA RICERCA DEL CREA PER VINO E ORTOFRUTTA BIO CHE SIANO DAVVERO SENZA
Al Biofach, la più importante fiera mondiale sul bio, i primi risultati del progetto Biofosf-Wine
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Agrumi più dolci: il CREA svela il segreto del gene NOEMI
Gli agrumi rappresentano una delle fonti privilegiate di vitamina C nella nostra alimentazione, tuttavia, una delle maggiori barriere al loro consumo è rappresentato dal sapore acido, che li rendono per molti poco gradevoli, se non indigesti. Leggi di più a proposito di Agrumi più dolci: il CREA svela il segreto del gene NOEMI…
ALIMENTINUTRIZIONE.IT: IL PORTALE DEL CREA PER SCELTE ALIMENTARI CONSAPEVOLI E STILI DI VITA SANI
On line anche l’aggiornamento delle Tabelle di Composizione degli Alimenti
Dieta Consumi alimentari: Il lavoro FAO/WHO GIFT e CREA sui dati italiani
Verso una migliore armonizzazione e nuovi utilizzi