Valori migliori e più qualità della vita per chi ha assunto snack a base di grano saraceno maltato
Categoria: News dal CREA
Contenuti divulgativi a cura del CREA – il più importante ente italiano di ricerca agro-alimentare
Messa a punto la birra di grano saraceno, antiossidante, antinfiammatoria e a bassa gradazione alcolica, ideale per gli sportivi
Proviene al 90% da grano saraceno tartarico, un tipo selvatico di grano saraceno, particolarmente ricco di quercetina e di rutina, dalle spiccate proprietà antiossidanti e antinfiammatorie, che aiutano l’organismo a contrastare lo stress ossidativo causato da un pasto troppo abbondante o da un prolungato sforzo fisico. Leggi di più a proposito di Messa a punto la birra di grano saraceno, antiossidante, antinfiammatoria e a bassa gradazione alcolica, ideale per gli sportivi…
Più pesce bio sulle nostre tavole
Grazie al progetto SANPEI II più facile allevarlo e consumarlo
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Presentata dal CREA la Carta italiana del Carbonio Organico del suolo
Fondamentale preservarlo per tutelare qualità dei prodotti agroalimentari e la biodiversità0 Leggi di più a proposito di Presentata dal CREA la Carta italiana del Carbonio Organico del suolo…
Il Miglioramento Nutrizionale delle patate aumenta le funzioni cognitive e le difese immunitarie
Una collaborazione tra i ricercatori del CREA (il Consiglio per la ricerca in agricola e l’analisi dell’economia agraria) dell’ENEA (Agenzia italiana per le nuove tecnologie, l’energia e lo sviluppo economico sostenibile) e dell’OSU (l’Ohio State University), ha portato a due pubblicazioni sulla rivista PLOS One che aprono nuove prospettive per arricchire le patate con due importanti vitamine. Leggi di più a proposito di Il Miglioramento Nutrizionale delle patate aumenta le funzioni cognitive e le difese immunitarie…