Per l’uva pugliese, regina indiscussa della produzione italiana, il futuro all’insegna dell’innovazione è già iniziato
Categoria: News dal CREA
Contenuti divulgativi a cura del CREA – il più importante ente italiano di ricerca agro-alimentare
Svelato il genoma del grano tenero, il cereale più coltivato al mondo: il contributo del CREA
Il CREA unico partecipante italiano alla ricerca internazionale sulla mappatura del genoma del grano tenero, durata 13 anni e appena pubblicata su “Science”
La posizione del CREA sulle recenti proposte di tassazione di prodotti come olio di oliva, parmigiano e prosciutto
Una dieta salutare oltre a prevenire sovrappeso e obesità, previene soprattutto l’insorgenza delle malattie cronico-degenerative. L’obiettivo odierno dell’ONU si fa più pressante che mai per l’incremento dell’incidenza di malattie croniche non trasmissibili nel mondo, ma sono le raccomandazioni alimentari di sempre, che si mantengono identiche da quando esistono. Non può che essere condiviso, quindi, l’impegno sovranazionale a mettere in atto politiche per la riduzione dei principali (anche se non unici) indiziati, ossia calorie, grassi, sale, alcol e zuccheri.
La ricerca riscopre il peperoncino italiano. Ecco la filiera italiana di qualità
C’è più gusto con il peperoncino italiano e fa anche bene alla salute e alla linea (senza eccedere, naturalmente). Infatti, è ricco in provitamina A e vitamina C ed ha proprietà antisettiche, digestive e vasodilatatorie. Inoltre, secondo studi recenti, contribuisce a ridurre il senso di fame. Leggi di più a proposito di La ricerca riscopre il peperoncino italiano. Ecco la filiera italiana di qualità…
Ricerca al femminile: il CREA secondo classificato al Premio “Carlotta Award 2018”
Ricercatrice premiata per studi su miglioramento genetico del grano