Ecco “Le varietà di riso coltivate in Europa 2006-2021”, il volume CREA-Corteva che analizza aspetti varietali, tecnici, commerciali, legislativi e fitopatologici Presentato al Festival de Giornalismo Alimentare alla presenza del Sottosegretario Gian Marco Centinaio Come è cambiato il mondo del riso italiano ed europeo negli ultimi 15 anni? E quali sono le sue prospettive di sviluppo? […]

Con 234 mila ettari di superficie investita, pari al 52% dell’intera superficie comunitaria destinata alla coltivazione del riso (di cui 16 mila ettari, il 7% del totale nazionale coltivati in biologico) una produzione di oltre 1,5 milioni di tonnellate, cioè il 54% della produzione comunitaria, l’Italia si conferma leader del settore in ambito europeo e […]

Così Alessandra Pesce, Dirigente di Ricerca CREA, a BUONO!

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Con il progetto NutriSUSfood, studiati e rielaborati in chiave ecosostenibile, 52 menu della ristorazione scolastica in Italia

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