Colesterolo: ecco cosa non vi hanno mai raccontato… Dobbiamo averne così tanta paura?

Il colesterolo Ldl-C è il grande spauracchio della salute nei Paesi industrializzati, da almeno 50 anni. Ogni morso di bistecca e ogni biscotto al burro ci fanno venire sensi di colpa: ogni volta che facciamo le analisi del sangue, lo controlliamo nella speranza che sia basso, sempre più basso, perché meno ce n’è e meglio è… Ma è proprio così?

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dieta equilibrata

ALTERNATIVE ALL’OBESITA’

La risposta all’aumento dei casi di obesità dovrebbe essere ben più articolata e innovativa delle etichette a semaforo.

Affinché il consumatore possa compiere una scelta veramente consapevole, senza rischiare di essere manipolato, occorrerebbe lanciare lo studio di una nuova materia nelle scuole elementari e medie: scienza della salute, così da educare le generazioni future sia a una corretta alimentazione, sia a svolgere costantemente esercizio fisico. La sedentarietà è infatti una delle cause principali dell’obesità infantile. Leggi di più a proposito di ALTERNATIVE ALL’OBESITA’