Intervista a Nicoletta Polliotto: giornalista enogastronomico, food blogger e food marketer. Le categorizzazioni hanno ancora senso?

Buon Cibo, Ristorazione e Corretta Nutrizione sono temi importanti, oggi onnipresenti sui media e non sempre trattati con la dovuta preparazione e correttezza. Parliamo del futuro della Comunicazione del settore Food con Nicoletta Polliotto, fondatrice e project manager di Muse Comunicazione, docente e conference speaker di Digital Marketing con una ventennale esperienza nel settore della Comunicazione Online e del Digital Marketing. Leggi di più a proposito di Intervista a Nicoletta Polliotto: giornalista enogastronomico, food blogger e food marketer. Le categorizzazioni hanno ancora senso?

Le dieci regole per sopravvivere alle abbuffate natalizie senza grosse rinunce

Le festività natalizie sono un’occasione importante di riunione con la propria famiglia, i propri amici e tutte le persone care che durante l’anno, per lontananza e ritmi di vita frenetici, spesso non riusciamo a vedere quanto vorremmo. Leggi di più a proposito di Le dieci regole per sopravvivere alle abbuffate natalizie senza grosse rinunce

Mode alimentari

La distruzione di Aleppo desta meno preoccupazione dell’olio di palma

“La distruzione di Aleppo desta meno preoccupazione dell’olio di palma”. Inizia con questo provocante paradosso un recente editoriale di Selvaggia Lucarelli, su Il Fatto Quotidiano, in cui la penna più pungente del web italiano elenca una serie di recenti “mode” alimentari”, vere e proprie manie durate – fortunatamente “quanto un assessorato a Roma”.

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La dieta giusta? …a ognuno la sua!

Quante volte ci siamo chiesti perché alcune persone ingrassano al primo “strappo alla regola” a tavola, mentre altre sembrano in grado di ingurgitare il triplo delle calorie che assumiamo noi, restando sempre asciutti, se non addirittura sottopeso…? E perché certe diete funzionano benissimo su alcune persone, mentre su altre ottenono risultati scarsi o pressoché nulli? Dipende solo dalla forza di volontà? Leggi di più a proposito di La dieta giusta? …a ognuno la sua!