Gourmicious: l’Airbnb degli chef internazionali

Quante volte avete sognato di aprire le porte della vostra casa ad uno chef che cucinasse per voi e i vostri ospiti manicaretti speciali?
Il sogno si è trasformato in realtà, grazie alla piattaforma web “Gourmicious”, una sorta di “Airbnb degli chef”, come lo definisce Daniele Buzzurro, Business Advisor italiano del progetto, che abbiamo intervistato proprio per capirne di più: Leggi di più a proposito di Gourmicious: l’Airbnb degli chef internazionali

Pasta italiana, un successo internazionale. Ben il 56% della produzione nazionale è destinata all’esportazione

La pasta, lo sappiamo, è il simbolo della cucina italiana… ma non solo!

Negli ultimi 25 anni il suo successo internazionale è esploso, tanto che ben il 56% della produzione dei nostri pastifici è destinata all’export, ovvero ben due milioni di tonnellate all’anno. Leggi di più a proposito di Pasta italiana, un successo internazionale. Ben il 56% della produzione nazionale è destinata all’esportazione

“Digital Food Marketing. Guida Pratica per Ristoratori intraprendenti”. Intervista all’autrice Nicoletta Polliotto

Come può il digitale essere d’aiuto alle imprese italiane del food? Se non avete chiara la risposta, potete trovarla in “Digital Food Marketing. Guida Pratica per Ristoratori intraprendenti”, il nuovo libro di Nicoletta Polliotto, uscito lo scorso 6 aprile. Leggi di più a proposito di “Digital Food Marketing. Guida Pratica per Ristoratori intraprendenti”. Intervista all’autrice Nicoletta Polliotto

Le ricette di Chef Gastaldi: menu afrodisiaco per San Valentino

Il 14 febbraio è il giorno dell’amore. Tutti gli innamorati trovano un momento da dedicarsi per celebrare la gioia di stare insieme, di condividere la vita… insomma, di amarsi!

E cosa c’è di meglio per festeggiare, se non una cena a lume di candela?

Ecco quindi un menu alla francese: entré, plat e dessert… “afrodisiaco”

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