Gourmicious: l’Airbnb degli chef internazionali

Quante volte avete sognato di aprire le porte della vostra casa ad uno chef che cucinasse per voi e i vostri ospiti manicaretti speciali?
Il sogno si è trasformato in realtà, grazie alla piattaforma web “Gourmicious”, una sorta di “Airbnb degli chef”, come lo definisce Daniele Buzzurro, Business Advisor italiano del progetto, che abbiamo intervistato proprio per capirne di più: Leggi di più a proposito di Gourmicious: l’Airbnb degli chef internazionali

Bevi che ti passa… la sete!

“Si può essere felici anche […] bevendo acqua pura” sosteneva Confucio. E forse ai suoi tempi era vero, adesso non è più possibile: si deve fare i conti con il numero di bicchieri e il tempo trascorso dai pasti, con la ritenzione idrica da combattere, il residuo fisso e l’aggiunta di una fresca spremuta di limone biologico per il primo bicchiere d’acqua della giornata. Leggi di più a proposito di Bevi che ti passa… la sete!

Al via il Progetto CAPRII: personalizzare la Dieta Mediterranea nei bambini

La matematica è diventata fondamentale in cucina: medici, biologi e ricercatori si stanno concentrano infatti sulla realizzazione di algoritmi che elaborino la dieta perfetta per ogni individuo.

Una dieta fatta su misura, che risponda alle specifiche esigenze di una specifica persona. Leggi di più a proposito di Al via il Progetto CAPRII: personalizzare la Dieta Mediterranea nei bambini